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红肠专用烟熏炉和红肠加工机器

价格:17000.00元/台
品牌:沃达斯科
型号:50 
电压:380 
功率:28 
起订:1 台 
供货总量:190 台 
发货期限:自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至:长期有效
更新日期:2019-03-31 09:02
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详细说明

红肠专用烟熏炉和红肠加工机器设备可以做多种产品。肠也分为好多种。如今的香肠界通常分为两大派系,一类是用生肉灌装后风干而成,通常不能直接食用,称之为“生肠”;另一类则是以肉糜混以其他原料可以做很多产品,只要符合烟熏和烘烤的工艺,都可以用这个设备,如果有需要可以联系我

传统工艺熏制的食品,含有3,4苯并芘等致癌物质,严重危害食用者的健康,已受到食品专家的多次警告,改革陈旧的烟熏工艺势在必行。采用烟熏香味料以天然植物为原料,经干馏、提纯精制而成的烟熏液,也可直接采用果木木屑直接发烟,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。

熏和烤想必有很多人会把它们弄混,跟你们介绍一下,熏一般是烟熏,并非是为了把食材加热制熟,被加热的其实是香料,主要目的是要把香料的气味熏入食材去,有将已经制熟的食物通过熏来增加特殊的香气,比如茶香鸡、五香熏肉,果木烧鸭,烤是用明火烤,温度较高,目的则是加热食材制熟,烤肉串,烤鸡翅是不是都吃过呢。

采购指导烟熏炉的耗电问题也是很多客户比较关心的问题,因为关系到后期的加工成本,很多客户做的产品利润比较薄,加工成本控制的也是比较紧张,其实,烟熏炉的耗电量相对来说还是比较小的,因为设备里面有专门的智能省电控制系统,是很多厂家无法对比的。

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