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蔡汉文:加快家禽屠宰厂等建设 确保食品流通安全

来源:Mary发布日期:2017-05-22

  近日,江门市食品安全委员会在台山举行了四市中心城区推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作协调会,江门市食安办专职副主任、市食品药品监督管理局党组书记蔡汉文出席并发表讲话。他强调,各市政府要出台家禽集中屠宰厂规划建设、活禽市场改造建设等配套政策,加强监督执法,严厉打击违规私宰等行为,确保家禽生鲜食品流通安全。

  江门市食安办在台山召开四市中心城区推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上江门市”工作协调会,江门市食安办专职副主任、江门市食品药品监督管理局党组书记蔡汉文出席会议并讲话,江门市农业局、商务局、江门市卫生计生局分管领导,台山、开平、鹤山、恩平江门市食安办分管领导、职能股室负责人及有关工作人员共30余人参加会议。

  会上,江门市农业局、商务局、江门市卫生计生局结合各自职能,对各江门市做好家禽生鲜上江门市工作提出意见和要求,明确了下一步工作重点。蓬江区食安办作了经验介绍。江门市食安办工作人员对《关于在各江门市中心城区开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上江门市”的意见》进行解读。与会人员就家禽生鲜上江门市工作进行了深入探讨。

  蔡汉文指出,为落实2017年度全江门市食品安全工作会议部署,根据江门市领导关于在四江门市中心城区实施家禽生鲜上江门市的指示精神,自2017年10月31日起,在台山、开平、鹤山、恩平四江门市中心城区推行家禽生鲜上江门市。此举对人感染H7N9流感等疫情防控工作和促进家禽产业转型升级有着十分重要的意义。自2015年10月12日蓬江、江海、新会三区主城区正式推行家禽生鲜上江门市工作以来,活禽经营限制区内H7N9等流感病毒阳性率低于非限制区,防控效果明显,家禽经营江门市场环境卫生和消费环境明显改善,生鲜家禽产品供应链条基本建立,江门市场经营秩序稳定,得到了广东省食安办的肯定。但从实施情况来看,还存在责任落实不到位,活禽经营限制区内出现违规销售活禽行为,活禽经营江门市场执行“1110”管理制度不到位,缺乏有效监管和责任追究等问题。因此,各江门市、区要深刻领会此项工作的重要性、紧迫性和艰巨性。

  他强调,一是要加强组织领导。各江门市人民政府要高度重视家禽生鲜上江门市工作,将其作为江门市长工程来抓,要成立家禽生鲜上江门市工作领导小组或联席会议制度,建立“政府主导、部门协作、企业为主,江门市场化运作”的工作机制,形成主要领导亲自抓,分管领导靠前抓的工作格局,确保家禽生鲜上江门市工作顺利推进。二是要完善配套政策。各江门市政府要坚持制度先行,制定本地区家禽生鲜上江门市实施方案,出台财政保障、家禽集中屠宰厂规划建设、活禽江门市场改造建设等配套政策,落实项目建设、用地保障、资金筹措等保障措施。三是要加强监督执法。各地各部门要认真贯彻落实《广东广东省家禽经营管理办法》,加大巡查监管力度,严厉打击违规饲养、私宰、贩卖活禽行为。四是各部门要加强配合。各有关部门要勇于担当,既要落实分工职责,又要树立“一盘棋”的思想,加强协调配合,避免推诿扯皮,形成工作合力。五是要持续宣传造势。要充分利用新媒体和网络等手段,创新形式,通过拍摄专题片、播放公益广告、张贴海报试吃体验等方式,灵活多样解读、宣讲推行家禽生鲜上江门市目的、意义和相关政策,营造全社会支持配合的良好氛围。六是要强化考核监督。将把各江门市、区推进家禽生鲜上江门市工作情况纳入2017年度食品安全考核指标,江门市食安办要对各地推进家禽生鲜上江门市工作进行督导,江门市直有关部门要加强对各地家禽生鲜上江门市工作的检查指导力度。

(完)

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